หน่วยตรวจสอบภายใน สพป.อุทัยธานี เขต 1 ได้จัดทำคู่มือการจัดหาอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนประถมศึกษา เพื่อให้โรงเรียนได้ใช้เป็นแนวทางในการดำเนินงานเกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างเกี่ยวกับอาหารกลางวัน